Cumino

Cumino

CUMINO


Il cumino è una spezia particolare per il suo aroma particolare,utilizzato specialmente nella cucina nordafricana , del  medio oriente , nella cucina dello Xinjiang , in quella indiana cubana  e nella  cucina messicana  del nord, è inoltre usato come ingrediente del curry.


CUORIOSITà:

il cumino stimola la secrezione degli enzimi del pancreas che facilitano una corretta assimilazione dei cibi e una buona digestione.