Salvia

Salvia

LA SALVIA 


(Salvia Officinalis) è un arbusto sempreverde, che assieme al rosmarino è uno degli aromi più utilizzati in cucina per dare più sapore a carni o primi piatti. La salvia ha foglie ruvide di colore verde argenteo, estremamente fragranti, di forma ovale, ma variabile a seconda della varietà.

CURIOSITà:

In Medio Oriente la salvia viene usata per aromatizzare l'arrosto di montone.